фінансовий ринок зазнав кризи, те саме тепер очікує і молочний ринок

На паралелі між фінансовим та молочним ринками звернув увагу Європейський молочний союз (EMB). Як пояснила голова EMB Сільвія Деберіц на початку Зеленого тижня в Берліні, фінансовий ринок зазнав кризи, те саме тепер очікує і молочний ринок. Унаслідок запланованих дерегуляцій ринок усе далі «рухається вниз». Тенденція йде від невпинної лібералізації до вкрай низьких цін і коливаються їх коливань, а також до посиленої залежності виробників молока від молокопереробних підприємств і банків. «Щоб забезпечити функціональність здорового молочного ринку, нам потрібні чіткі правила», – наголосила пані Деберіц. Для того щоб урівноважити пропозицію і попит, голова EMB зажадала створити центр моніторингу, завданням якого має бути збирання даних, зокрема, про виробничі витрати, ціни і обсяги попиту і пропозиції.