Олег Чуб, канд. с.-г. наук, заступник директора «Шауманн Агрі УА» (Україна)

Як заготовляли основні корми цього року: аналізуємо помилки та шукаємо можливості підвищення продуктивності корів.

Погодні умови цього року не сприяли заготівлі якісного люцернового силосу. Навпаки, склалося враження, що «небесна канцелярія» поставила за мету зірвати весняну кормозаготівлю.

Це, звісно, жарт, але про це свідчать і факти. Узимку поля були тривалий час укриті льодяною кіркою, і до 90% посівів люцерни в багатьох господарствах загинуло. До травня на більшості території України взагалі не було дощів, це не давало травам можливості буйно рости. У період бутонізації – ідеальний час для косіння – пішли затяжні дощі.

У Центральній Україні вони припинилися за тиждень після початку цвітіння, тобто, запізно. Таким чином, той, хто намагався, як традиційно, перший укіс люцерни чи еспарцету заготовити на сіно, змушений був або залишити лежати скошені валки на 3–10 днів, або чекати сонячної погоди, тобто стадії цвітіння.

На фото 1 видно валок зарослої бур’яном люцерни, скошеної на сіно, який пролежав на полі 8 днів Графік 2 ілюструє втрати поживних речовин у сінажі чи сіні за висушування на полі. Інакше кажучи, кожен час перебування маси на полі з метою прив’ялювання зменшує теоретичну продуктивність корови на 3–5 літрів.

Якщо траву ще й скошено косаркою-плющілкою, то втрати поживних речовин за умов дощової погоди будуть ще більші. Очікуючи на сонячну погоду Загальновідомо, що люцерна у стадії бутонізації містить багато протеїну та енергії. Сінаж люцерни в разі заготівлі в оптимальну стадію при згодовуванні досхочу дасть корові енергії на 12 літрів молока та протеїну на 18–20 літрів.

Ми знаємо також, що люцерна без прив’ялювання та якісного консерванту практично не силосується. Цього року більшість господарств була змушена чекати сприятливої сонячної погоди. У таблиці показано, як змінюється вміст сирого протеїну, клітковини та енергії в конюшині та люцерні протягом стадії вегетації. Від початку бутонізації до цвітіння минає лише якихось 2 тижні.

Але, якщо заготовити люцерну в стадії бутонізації, це буде корм для високопродуктивних корів, раціон яких можна збалансувати на 30–35 літрів молока. Якщо ж чекати сприятливої погоди ще 7–10 днів, тобто цвітіння, то цей сінаж чи сіно ідеально підходить для годівлі корів у сухостійний період. Тобто, енергії та протеїну він міститиме на 5–7 літрів молока. Висновки робіть самі.

Втрата поживних речовин Якщо люцерну скосити на сінаж у стадії бутонізації, дотримуючись технології та використовуючи найкращий відповідний консервант, то корова отримає 90–95% поживних речовин люцерни. Коли ж із цієї люцерни заготовити сіно, втрати поживних речовин, як свідчить практика, сягають 40 чи навіть 50%.

Якщо, бажаючи уникнути неякісного перебігу бродіння, прив’ялювати, допоки вміст сухої речовини сягне 40–45%, та ще й використати невідповідний консервант, втрати можуть бути 20–30% за несприятливих погодних умов (див. графік).

Більший обсяг матеріалу дивіться у номері