Микола Цехмейструк, канд. с.-г. наук, Віктор Тимчук, канд. с.-г. наук, Олександр Глубокий, агроном, Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр'єва НААНУ (Україна)

Посівні площі під озимим ріпаком в Україні стрімко зростають, а урожайність культури залишається досить низькою. У пропонованій статті узагальнено дворічні (2008–2009 рр.) дослідження з вивчення впливу погодно-кліматичних умов та фонів мінерального живлення на урожайність 13 сортозразків озимого ріпаку.

Ріпак: суцільні вигоди

З огляду на агрокліматичні умови в Україні немає зон, де не можна було б вирощувати ріпак. Основні переваги цієї культури полягають у тому, що вона поліпшує структуру ґрунту, залишає значну частину кореневих решток, які згубно діють на кореневі гнилі, і є найкращим попередником для озимої пшениці та інших зернових культур. Олія, що міститься в насінні, за всіма харчовими ознаками переважає інші олії – не містить холестерину і лікує багато хвороб. Виробництво олії потребує у 10–20 разів менше витрат, ніж виробництво тваринних жирів. Поряд із тим ріпак як кормова культура містить білок, за рахунок якого можна збалансувати корми, зменшити використання зерна і збільшити виробництво тваринницької продукції.

Аналіз світових та європейських цін свідчить про те, що реалізаційна ціна ріпаку зазвичай у 1,8–2,4 разу перевищує ціну зернових. Попит на ріпак стабільний – як на сировину для харчової і технічної олії (в тому числі біодизелю) і як на експортну культуру. До того ж перші гроші надходять товаровиробникові вже в липні – серпні.

Культивуванню ріпаку заважають: застаріла матеріально-технічна база – ґрунтообробна техніка, сівалки, збиральні комбайни, очисна та сушильна техніка; нестача обігових коштів для придбання добрив, засобів захисту і, врешті-решт, низька, на рівні природної родючості, врожайність та ще втрати насіння у процесі збирання – до 30%.

Через це віддача ріпакового поля в Україні є досить низькою. За даними Держкомстату, валовий збір зерна ріпаку у 2007/08 МР становив близько 1,1 млн т, а середня врожайність дорівнювала 13,1 ц/га. Світове виробництво ріпаку перевищує 47 млн т, посівні площі останнім часом збільшуються щороку на 17%, і не лише в Україні: за статистикою, в Німеччині під ріпаком зайнято 1590 тис. га, у Франції – 1650 тис. га.

Повний обсяг матеріалу дивіться у номері